У меня стоит диспоузер средней мощности, где-то 0.6 л.с., семья тоже четыре человека. Могу сказать, что этого за глаза хватает. Перемалывает практически всё, что обычно остается после готовки - кожура овощей, остатки еды, небольшие косточки. Я выбирала модель LEOMIKAO, смотрела варианты в этом магазине https://leomikao.ua/ru/izmelchitel-othodov, там есть подробные описания каждой модели с характеристиками. Что мне понравилось - есть защита от перегрузки, то есть если случайно попадет что-то твердое, устройство просто остановится, а не сгорит. Это важно, потому что всякое бывает. Еще обратите внимание на уровень шума - обычно указывается в децибелах, нормальный показатель до 60 дБ, это примерно как негромкий разговор. Ну и гарантия - берите где гарантия минимум года три, это показатель того, что производитель уверен в своей технике. По деньгам - не обязательно брать самую дорогую модель, средний ценовой сегмент обычно оптимален по соотношению цена-качество.